از جمله تجهیزات آزمایشگاهی که استفاده‎ی فراوانی در محیط آزمایشگاه دارد می‎توان هات پلیت آزمایشگاهی را نام برد. از هات پلیت در آزمایشگاه می‌توان به عنوان یک دستگاه مستقل از دیگر تجهیزات استفاده کرد اما هات پلیت را معمولا به عنوان جایگزینی برای مشعل‌های یک اجاق یا برای بخش بالایی یک کوره کوچک استفاده می‌کنند.

هات پلیت یا اجاق بشقابی (Hot plate)  یک دستگاه آزمایشگاهی کوچک رو میزی است که از بیش‌تر از دو المنت حرارتی الکتریکی یا مشعل گازی ساخته شده است که به منظور گرم کردن مایعات یا جامدات استفاده می‌شود تا از این امر مطمئن شد که دمای مواد در یک سطح خاص حفظ می‌شود . اکثر هات پلیت‌ها دارای یک طیف دمایی قابل تنظیم هستند، و بعضی دارای تایمر می‌باشند که منبع حرارتی را بعد از مقدار مشخصی از زمان خاموش می کند امروزه هات پلیت‎ها قادر به این هستند که عمل همزدن و حرارت دادن محلول‎ها و مواد آزمایشگاهی را به شکل هم‌زمان انجام دهند.

بعضی از هات پلیت‌های دارای چندین شعله اجازه می‌دهند دمای هر شعله به صورت جداگانه تنظیم شود، در حالی که نمونه‌های دیگر برای تمامی شعله ها تنظیمات مشابهی دارند ، تا به کاربر اجازه داده شود محلول‌های مختلف را تحت شرایط یکسان تست کند.

نحوه عملكرد هات پلیت

به طور معمول صفحة همزن حرارتي، يك صفحة مسطح است كه ظرف‌هاي آزمايشگاه محتوي محلول روي آن قرار مي‌گيرند و

محتويات گرم شده و یا تریکب مي‌شوند. جنس اين صفحه از يك فلز رسانای خوب حرارتی مانند آلومينيوم و يا مواد سراميك است. در بعضي از همزن‌ها از نور مادون قرمز براي گرم كردن استفاده مي‌شود. اين همزن‌ها داراي يك المنت گرمايي يك مقاوم الكتريكي، يك سيستم كنترل روشن/ خاموش، يك كنترل دما، پيچ چرخش و موتور مي‌باشند. نوع موتور استفاده شده در اين دستگاه‌ها معمولا از نوع القاي تکفاز ۲ است. همچنين، گسترة سرعت در اين دستگاه‌ها به تعداد قطب‌ها و ولتاژ منبع تغذيه مورد استفاده بستگي دارد.

هات پلیت استیرر یکی از انواع پر کاربرد هات پلیت‌ها در آزمایشگاه هستند که از یک آهن ربای موتوری تشکیل شده اند که یک میله‌ی همزن قرار داده شده درون محلول را می‌چرخاند. هات پلیت استیرر به منظور جلوگیری از شکل گیری نقطه‌ی داغ، بیش از حد گرم کردن، و جدا سازی محلول‌هایی استفاده می‌شود. هات پلیت استیرر دیجیتالی دارای یک صفحه‌ی نمایش دیجیتالی است که به کاربران اجازه می‌دهد به طور دقیق دما و سرعت هم زدن را تنظیم کنند .

نگهداري معمول هات پلیت

صفحة همزن حرارتي براي كار در شرايط عادي طراحي شده و به كم‌ترين اقدامات نگهداري نیاز دارد. اگر اين وسيله خوب نصب و راه اندازي شده باشد، سال‌ها بدون مشكل كار مي‌كند.